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加強食品安全監管 確保師生食品安全

點擊數:80發布時間:2017-09-20

  為確保師生的食品衛生安全,進一步加強學校食品安全監管,強化學校食品安全管理人員責任意識,預防和控制食品安全事故發生,9月18日上午,南昌現代外國語學校楊端煌校長組織總務江云輝、監理會桂霖、陶老師對學校食堂和小賣部進行了食品安全專項檢查。



  首先檢查組人員對食堂餐飲許可證、冷藏消毒、設備使用、食品留樣、健康證、進貨食品索證索票、臺賬記錄等情況進行了認真細致的檢查。檢查組發現食堂管理制度不全,未按標準記錄原料采購臺賬、貯存食品方式不規范、不合標準。

  接著檢查組人員到學校小賣部,對小賣部食品質量保質期進行了重點檢查,要求小賣部堅決杜絕“三無”食品,即將過期和已經過期的食品堅決下架銷毀,要建好食品登記表和臺賬,規范管理。



  晚上,檢查組根據檢查情況及時召開會議,對食堂、小賣部檢查出現的問題提出整改方案,并限期整改到位。同時要求他們把好進貨關,規范操作程序。

  通過此次檢查,學校將繼續對食堂、小賣部將加大檢查力度,狠抓食品衛生安全工作,嚴把食品衛生關,為廣大師生提供安全、優質的食品,確保師生健康。


  南昌現代外國語學校 江云輝

  2017.9.18

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